Beschreibung
Honig (cremig oder flüssig)
Honig aus eigener Imkerei – Blütenhonig und Waldhonig
Entdecken Sie unseren köstlichen Honig aus eigener Imkerei, liebevoll hergestellt von unserer 14-jährigen Tochter! Mit viel Leidenschaft und Hingabe kümmert sie sich um unsere Bienen und erntet die süßen Schätze, die die Natur uns bietet.
Blütenhonig: Dieser hellgoldene Honig wird aus dem Nektar verschiedener blühender Pflanzen gewonnen. Er zeichnet sich durch seinen milden, blumigen Geschmack aus und eignet sich perfekt zum Süßen von Tees, Joghurt oder einfach als Brotaufstrich. Genießen Sie den reinen, natürlichen Geschmack der Blumen!
Waldhonig: Unser Waldhonig ist ein dunkler, aromatischer Honig, der aus dem Nektar von Baumblüten und Honigtau gewonnen wird. Er hat eine kräftige, komplexe Geschmacksnote und ist ideal für alle, die es etwas herzhafter mögen. Perfekt als Zutat in herzhaften Gerichten oder einfach pur genossen!
Mit jedem Glas Honig unterstützen Sie nicht nur das Hobby unserer Tochter, sondern auch die nachhaltige Imkerei und den Schutz der Bienen. Gönnen Sie sich den authentischen Geschmack der Natur – ein Stück Heimat in jedem Löffel!
Kleiner Tipp:
Hier ist ein einfaches Rezept für ein Erkältungs-Oxymel mit Ingwer, Kurkuma und Pfeffer.
Dieses gesundheitsfördernde Getränk kombiniert die Vorteile von Honig, Essig und Gewürzen, um das Immunsystem zu stärken und Erkältungsbeschwerden zu lindern.
Zutaten:
- 250 ml Apfelessig (roh, unpasteurisiert)
- 250 g Honig (am besten flüssiger Honig)
- 2-3 cm frischer Ingwer (geschält und gerieben)
- 1-2 TL Kurkumapulver oder 2-3 cm frische Kurkuma (geschält und gerieben)
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer (gemahlen)
- Optional: 1-2 TL Zimt (für zusätzlichen Geschmack)
Zubereitung:
- Zutaten vorbereiten: Wenn Sie frische Ingwer- und Kurkumawurzeln verwenden, schälen Sie diese und reiben Sie sie fein. Messen Sie die anderen Zutaten ab.
- Mischen: Geben Sie den Apfelessig und den Honig in ein sauberes Glas oder eine Flasche. Rühren Sie gut um, bis der Honig vollständig im Essig gelöst ist.
- Gewürze hinzufügen: Fügen Sie den geriebenen Ingwer, die Kurkuma, den schwarzen Pfeffer und optional den Zimt hinzu. Rühren Sie alles gut durch, sodass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
- Lagerung: Verschließen Sie das Glas oder die Flasche gut und lassen Sie das Oxymel an einem kühlen, dunklen Ort für mindestens 24 Stunden ziehen. Je länger es zieht, desto intensiver wird der Geschmack.
- Verwendung: Nehmen Sie täglich 1-2 Esslöffel des Erkältungsoxymels ein, um Ihr Immunsystem zu unterstützen und Erkältungsbeschwerden zu lindern. Sie können es pur einnehmen oder mit warmem Wasser oder Tee mischen.
Hinweis:
- Lagern Sie das Oxymel im Kühlschrank, um die Haltbarkeit zu verlängern.
- Konsultieren Sie bei gesundheitlichen Bedenken oder Allergien einen Arzt, bevor Sie neue Heilmittel ausprobieren.
Viel Spaß beim Zubereiten und gute Besserung!